نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها دوائر ثم نقليها ونقلي الكوسة أيضا من جهة نقطع البصل الى قطع صغيرة والدجاج ونقليهم باضافة الملح والفلفل الاسود لهم ثم نضع البطاطا في المول الزجاجي ونضع فوقها الكوسة والدجاج ثم نغطيها بالبطاطا ونضع عليها صلصة الجبن وفرماج غابي وبالصحة والهناء