بسم الله في كوكوت ضعي الزيت و البصل و الثوم و الخليع والتوابل انا الملح مادرتوش بحكم الخليع مالح غسلتو شوي برك خليهم يتقلاو ملييييح ثم أضيف الطماطم و الهريسة والخضرة لي عندك

في هذه الأثناء نضع العيش في ماء سخون ونغسلو عدة مرات ونخليه يقتر من الماء ثم نضيفه إلى المرق وبعد أن يطهو نضيف الحليب وشهية طيبة