نفرم البصل، ونقليه بالزيت، بس يذبل بضيف الملح والبهارات (زنجبيل بودرة، بهارات مشكلة، بهارات لحمة، فلفل اسود) وبقلب.

بضيف اللحمة المفرومة وبقلبه مع البصل وبتركه يستوي.

نسلق المعكرونة.

لتحضير اللبن: في طنجرة، بضيف اللبن والنشا والحليب وبحركهم منيح، بعدين بحطه عالنار و بستمر بالتحريك لحد ما يغلي.

بضيف المعكرونة ل اللبن وبحرك وبزيد عليهم الماء ساخن وكل شوي بحرك عشان ماتلزق المعكرونة ببعض.

ع جنب، بقلي الثوم المهروس بالزيت، وبضيفه عاللبن قبل ما يستوي وبتركه لحد ما يستوي.

بصب المعكرونة ب صحن، و بحط عالوجه اللحمة، و لوز مقلي وبقدونس مفروم.