Calabriai csirkemell. Glutén és laktózmentes
#aranykönyv2 Ezt a receptet kb. 30 éve tanultam , főnököm kedvence volt . Nagyon ízlett nekem is , így sokat volt porondon nálunk is. Már ezer éve nem készítettem, pláne glutén és laktózmentesen. Kiadós és laktató finomság! 99%-ban pulykamellből készült, de finom csirkemellből is! Jó étvágyat hozzá!
Calabriai csirkemell. Glutén és laktózmentes
#aranykönyv2 Ezt a receptet kb. 30 éve tanultam , főnököm kedvence volt . Nagyon ízlett nekem is , így sokat volt porondon nálunk is. Már ezer éve nem készítettem, pláne glutén és laktózmentesen. Kiadós és laktató finomság! 99%-ban pulykamellből készült, de finom csirkemellből is! Jó étvágyat hozzá!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először kifőzzük a tésztát, a vízébe tegyünk egy kevés olajat és sót. Ha kész, leszűrjük, leöblítjük és egy tálba tesszük.
- 2
Előkészítjük a csirkemellet, felszeleteljük, majd csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük és sózzuk borsozzuk és rátesszük a zúzott fokhagymát, majd összekeverjük, rátesszük a rizslisztet, azzal is összekeverjük.
- 3
A zsiradékra rátesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk. Majd egy kevés vízzel felengedjük és a fűszereket is rátesszük, és majdnem puhára pároljuk. Összevágjuk az uborkát és rátesszük a húsra, kicsit, kb.
- 4
10 percet pároljuk, hogy roppanós maradjon, mikor jó, mehet rá a kockára vágott paradicsom azzal is pároljuk, csak annyira, hogy éppen megfonnyadjon.
- 5
Mikor kész, felengedjük a tejszínnel és beforraljuk, hogy jó krémes legyen, beletesszük a spagettit, összekeverjük óvatosan, utánaízesíthetünk, ha szükségesnek tartjuk, majd lehet tálalni.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)