نضع الطحين والخميره والباكنج باودر ورشة الملح والكاسترد والزيت في وعاء عميق ونخلطهم حتى يتمازجو

ونضع الماء برفق حتى تصبح عجينه لينه

نتركها لترتاح مدة ساعه حتى تصبح عجينه مطاطيه

نضع زيت نباتي للقلي في مقلاه غميقه ونتركه حتى يسخن

نضع العجين في كيس حلواني او كيس تفريز ونفتحه فتحه صغيره

ننتظر حتى يحمى الزيت ونبدا بوضع كرات العجين من الكيس بمعلقه او باستخدام اصابعنا

ننتظر حتى نتفش العجين ونبدأ بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي

نخرج العوامه من الزيت الى الشيره مباشره مع التاكد من ان الشيره ليست ساخنه

نقلبها قليلا بالشيره ثم نخرجها ونضعها بمصفاه

نضعها بطبق التقديم يمكن تزيينها بالفستق الحلبي او جوز الهند

وصحتيين وعاافيه 😄💞💞