مطبق زعتر أخضر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخلط الماء و الخميرة والسكر والملح و الطحين و تترك العجينة تتخمر ساعة بعد تغطيتها
- 2
يقلب البصل بزيت الزيتون على النار حتى يذبل.. ثم يضاف على الزعتر مع السماق والملح
- 3
بعد أن تتخمر العجينة تقطع ٦ كرات متساوية
- 4
تفرد كرة من العجين بعد دهن سطح الفرد بزيت الزيتون.. تفرد بشكل دائري أو مستطيل و رقيقة نوعا ما
- 5
يوضع على العجين من خليط الزعتر و تطبق الأطراف على بعض.. ثم نضع زعتر مرة أخرى و نطبقها مرة ثانية و توضع بصينية مدهونة بكمية زيت زيتون
- 6
تكرر نفس الخطوات مع باقي العجين والزعتر.. و تترك القطع ترتاح قليلا
- 7
تفرد كل قطعة بالصينية بعد دهن اليدين بزيت الزيتون.. و تخبز بالفرن المحمى على حرارة ٢٠٠ من الأسفل ثم تحمر
- 8
فور خروجها من الفرن تدهن بزيت الزيتون و تغطى لتبقى طرية
- 9
تقدم كاملة او مقطعة مع المخللات و الشاي وصحتين
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ شيف مها يوسف يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات