نفتح الدجاجة نضع لها الملح والفلفل الأسود ثم نضع كفتة الدجاج ونفرشها جيدا ثم نضع قطع الجبن الطري.ونفسليها جيدا لكي لاتفتح معنا.

نقطع البطاطا دوائر ونضعها في الطاجين. نضيف عليها مرق الدجاج الحليب قطع الجبن والتوابل.

نغلق عليها الطاجين جيدا بورق الالمنيوم.ونطيبها على نار هادئة جدا جدا.

حتى تتجمر جيدا وينشف المرق.

نحمر الدجاج في مقلات او نضعه في الفرن لياخد لون الاحمر.

ويقدم

شهية طيبة للجميع.