ننقع الرز ونغسله جيدا ثم نفرم الطماطم والبصل والبقدونس فرم ناعم ثم نضعه فوق الرز ونضع اللحم نتبلها بالبهارات وعصير الليمون والزيت ودبس الرمان وتصبح الحشوه جاهزه

نحضر ورق السلق ونحشيه ونلفه ونسلق ورق الملفوف وورق العنب ونحشيه نفس الطريقه نضع بقاع الطنجره شرحات بطاطا وجزر وطماطم ونرتب الورق الملفوف اولا ثم ورق العنب اخر طبقه ورق السلق ونحضر ماء الطبخ

ننقع منقوع التمر هند ونأخذ الماء ونضعه معه ملعقه معجون طماطم وعصير ليمونه واحده وملعقه ملح ونضعها فوق الورقيات ونطبخها على النار......الف عافيه اتمنى تنال إعجابكم فعلا لذيذه والورقيات كانت متوفره عندي قليلا منها جمعتها وطبخت هذه الطبخه اللذيذه