A tejet egy kiskanál cukorral felmelegítjük, majd beleöntjük az élesztőt és felfuttatjuk. Közben a lisztet átszitáljuk beletesszük a maradék cukrot és a tojásokat, végül a 10 dkg olvasztott vajat és a megkelt élesztőt.

Alaposan összegyúrjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk.

Lisztezett pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd vajjal kikent tepsibe egymás mellé tesszük. Tetejét megszórjuk cukrozott dióval, majd újabb réteg tészta kerül rá, amit vajban megforgatunk és a dió tetejére tesszük. A maradék vajjal meglocsoljuk.

Letakarva 30 percig pihentetjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 35-40 percig készre sütjük.

A vanília öntetet a tejben felfőzzük, tálaláskor meglocsoljuk vele a tésztát.