قرتان سلق
#نكهه_بالذاكره. #شهيوات_الحراير ...والدتي حفضها الله لم تكن من عشاق السلق ففي البيت نادرا ماكانت الواده تحضره ولكن السلق يذكرني بزوجه عمي فكانت مدمنه على السلق وتحضر به انواع من قرتان وبوراك وشكشوكه و..... وكما نعلم فعلى عكس الجيل الحالي فقد تربينا في جو عائلي فعلى الرغم من ان لكل واحد منزله الخاص ولكن الزيارات والسهرات ووو كانت بشكل متواصل باختصار تربينا مع اولاد اخوالنا وعمومنا خاصه كالاخوه ناكل ونلعب مع بعض فمثلا انا السلق مستحيل اراه ولا اتذكر زوجه عمي حفضها الله
قرتان سلق
#نكهه_بالذاكره. #شهيوات_الحراير ...والدتي حفضها الله لم تكن من عشاق السلق ففي البيت نادرا ماكانت الواده تحضره ولكن السلق يذكرني بزوجه عمي فكانت مدمنه على السلق وتحضر به انواع من قرتان وبوراك وشكشوكه و..... وكما نعلم فعلى عكس الجيل الحالي فقد تربينا في جو عائلي فعلى الرغم من ان لكل واحد منزله الخاص ولكن الزيارات والسهرات ووو كانت بشكل متواصل باختصار تربينا مع اولاد اخوالنا وعمومنا خاصه كالاخوه ناكل ونلعب مع بعض فمثلا انا السلق مستحيل اراه ولا اتذكر زوجه عمي حفضها الله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا شيء،ننضف السلق ونتخلص من السيقان السفلى ونقطعه
- 2
في طنجره نضع قليل من الزيت ونقطع البصل شرايح مثل شكشوكه ونضعه ونبقي نحرك حتي يذبل قليل ونضيف له فلفل حار مقطع وفلفل اسود ونحرك ومن بعد نضيف طماطم معلبه وفلفل عكري ونحرك (ممكن نكتفي فقط بالبصل وفلفل اسود وكذلك له مذاق رايع لكن انا من محبين ذوق الحار والحامض)
- 3
نضيف السلق ونحرك وان امتلات الطنجره نحرك ولما يذوب قليلا نبقي نحرك الي ان نكمل كل الكميه ونتركه ينضج ونبقي نحرك
- 4
نقلي البطاطا
- 5
في مول نضع اولا السلق مضاف له حبات فرماج مقطعه وفوقه بطاطا ومن فوق نسكب البيض بعد خلطه وفي الاخير جبن مبشور وندخله للفرن ينضج من اسفل ونحمره قليلا من فوق
- 6
هذا شكله
- 7
شهيه طيبه
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)