باذنجان مقلي
خلطة سرية طعمها في غاية اللذة ...وإلي ما يحب الباذنجان بيحبها بعد تجربة الخلطة ...
#نكهة_بالذاكرة
باذنجان مقلي
خلطة سرية طعمها في غاية اللذة ...وإلي ما يحب الباذنجان بيحبها بعد تجربة الخلطة ...
#نكهة_بالذاكرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نرص حبات الباذنجان في صينية مغلفة بورق الزبدة ونرش عليه الملح ونغطيه بورق آخر فوقه ونتركه مدة نصف ساعة
- 2
بعد مرور نصف ساعة نضغط على الباذنجان براحة اليد من فوق الورق حتى يخرج منه الماء بشكل كامل نقوم بهذه العملية حتى نقلل من تشرب الباذنجان للزيت أثناء قليه وكذلك يحافظ على قرمشته
- 3
نقوم بخلط الطحين مع جميع البهارات والباكينج باودر ونضيف عليه القليل من الماء حتى تصبح عجينة شبه سائلة نوعا ما
- 4
نغمس قطع الباذنجان في خليط الطحين بعد عصره بشكل خفيف ونقليه على زيت غزير وحار حتى يصبح ذهبيا من الوجهين
- 5
نزينه بالبقدونس ونقدمه وبالعافية عليكم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ جوهرة العين يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)