Basque Burnt Cheesecake

Name: Basque Burnt Cheesecake
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cream Cheese, suhu ruang; 2 Butir Telur; 90 gr Gula Halus; 1 sdt Terigu protein sedang; 1/4 sdt Vanila ekstrak; 1 sdt Lemon Zest (parutan kulit Lemon); 180 ml Whipping Cream

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Buatnya simple, rasanya super enak. Perpaduan lembut dan wangi Lemon 😃👌

Lebih banyak

Basque Burnt Cheesecake

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Buatnya simple, rasanya super enak. Perpaduan lembut dan wangi Lemon 😃👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

250 grCream Cheese, suhu ruang
2 ButirTelur
90 grGula Halus
1 sdtTerigu protein sedang
1/4 sdtVanila ekstrak
1 sdtLemon Zest (parutan kulit Lemon)
180 mlWhipping Cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama panaskan oven dengan suhu 220 derajat selama 10-15 menit.
Siapkan loyang 15 cm, alasi dengan baking paper
2

Haluskan cream cheese dengan menggunakan spatula, tambahkan gula, aduk rata.
3

Masukan telur, aduk.
Tambahkan terigu, vanila, lemon zest, whipping cream. Aduk menggunakan whisk hingga tidak ada yang bergerindil.
4

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara dalam adonan.
5

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).
6

Setelah matang keluarkan dari oven, diamkan di suhu ruang hingga dingin lalu simpan dalam kulkas 3-4 jam. Siap disajikan