Húsvéti fonott kalács

Name: Húsvéti fonott kalács
Yield: 1 kalácshoz
Cuisine: Magyar
Ingredients: 140 ml tej; 40 g porcukor; 11 g friss élesztő; 30 g olvasztott vaj; 1 db tojássárgája; 250 g liszt; 1 csipet só; 10 g vaníliás cukor; 5 g holland kakaópor; 10 g mazsola; 1 db egész tojás

Tímea @timea

Budapest

Nem lett a legszebb, de az íze valami fantasztikus.
A sütis főzőkurzus miatt készült most, de azt hiszem húsvétra újból megsütöm, dupla adagot ;)
#mindenamisutemeny

Olvass tovább

Húsvéti fonott kalács

Tímea @timea

Budapest

Nem lett a legszebb, de az íze valami fantasztikus.
A sütis főzőkurzus miatt készült most, de azt hiszem húsvétra újból megsütöm, dupla adagot ;)
#mindenamisutemeny

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

140 perc

1 kalácshoz

A kalácshoz
140 mltej
40 gporcukor
11 gfriss élesztő
30 golvasztott vaj
1 dbtojássárgája
250 gliszt
1 csipetsó
10 gvaníliás cukor
5 gholland kakaópor
10 gmazsola
A kenéshez
1 dbegész tojás

Mentve

Elkészítés

140 perc

1

A tejet meglangyosítom, elkeverem benne a porcukrot, belemorzsolom az élesztőt, elkeverem és 10 percre félreteszem.
2

Közben az összes többi hozzávalót (kivéve a kakaót és a mazsolát) egy tálba mérem, ha felfutott az élesztő, azt is hozzákeverem és lágy tésztát gyúrok belőle.
3

A tésztát két részre szedem, egyikbe belekeverem a kakaót a másikba a mazsolát.
4

Kiolajozott tálakba teszem őket és fel óráig kelesztem.
5

Ha megkelt, kinyújtom őket 1-1 hosszú “kígyóvá”, minél hosszabbra, annak hosszabb lesz a kalács majd, és négyes fonással összefonom.
6

Lekenem a felvert tojással és újabb fél órát kelesztem, majd újra lekenem és előmelegített sütőben 170 C fokon 30 percig sütöm alsó-felső sütéssel.