قطايف
من الحلويات المشهورة برمضان 🌙
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع المكونات جيدا بالخلاط (الطحين ، السميد ، المي ، الحليب البودرة ، بيكنغ باودر ، خميرة ، كربونات و السكر) و نتركهم يرتاحوا ربع ساعة
- 2
نحضر الحشوة (حسب الازواق) اللي هي عبارة عن جوز او قشطة
- 3
كيفية تحضير القشطة : بطنجرة نحط 4 كاسات حليب و لما تبدا تغلي نضيف عليها ملعقتين خل كبار
- 4
بعدها بمصفاية شبك نصفي الحليب و ينزل منها مي و يظل عندنا القشطة
- 5
بطنجرة تانية نحط كاسة و نص حليب و نتركها تسخن و بنص كاسة حليب نحط ملعقة كبيرة نشا و نذوبها بشكل جيد و نضيفها على الطنجرة اللي بيها باقي الحليب
- 6
نقلب نتركها تسمك و نطفي عليها النار ، و نضيفها للقشطة و نحليها و بهالشكل نكون حضرنا قشطة بيتية
- 7
نسخن مقلاة تيفال و نصب كمية من خليط القطايف بفنجان قهوة و نقليها لحد ما تطلع فقاقيع نعرف انها استوت، و هكذا الى ان ينتهي الخليط
- 8
قبل الحشو نغطي القطايف بفوطة مطبخ حتى تظل طرية و ماتنشف
- 9
نبدا بالحشو بحشوة القشطة او الجوز و نقليها بزيت حامي و نصب عليها القطر حسب الرغبة و نزينها بجوز الهند و الف صحة و هنا ❤
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Sara يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)