A fokhagymát összenyomva lepirítjuk, hozzáadjuk a spenótot, sóval, borssal fűszerezzük majd hozzáöntjük a ricottát és összefőzzük. A csirkemellet kockákra daraboljuk és fűszerezzük sóval, borssal, vegetával.

A csirkemellt egy kis vajon lepirítjuk, majd egy tepsibe tesszük és ráöntjük a spenótos szószt. 200 C fokon 15 percig sütjük. Rizzsel, salátával tálaljuk.