إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحرص على ان نخرج الدجاج من الفريزر بفترة حتى يكون كل الثلج قد ذاب
- 2
ونقوم بتجهيز بالبتر ميلك (butter milk) المنزلي قبل الطبخ بنص ساعة (كوب حليب + ملعقة خل ابيض) وتترك بالثلاجة لمدة ٣٠ د
- 3
نغسل الدجاج جيدا ونقطعة الي شرائح نحيفة (مثل البرقر)
- 4
نغطي طبقة شريحة الدجاج بالطحين ثم في البتر ملك ثم نخمسها مرة اخرى في الطحين
- 5
نقوم بقلي الدجاج في زيت ساخن وغزير على حرارة متوسطة حتى نحصل على لون ذهب او بني محمر (يمكن التأكد من نضج الدجاج عن طريق قطع قطعة صغيرة)
- 6
للتأكد ان الزيت ساخن ممكن وضع عود خشب الي تجمع حوله فقاعات صغيرة يعني ان الزيت جاهز للطبخ
* يجب الحزر من الزيت الساخن لتجنب اي اصابات - 7
نحشي الصمون بالهني ماسترد و الملفوف والدجاج ويكون جاهز للتقديم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Asmaa Alkandery يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات