Pikáns sárgaborsó dahl

Name: Pikáns sárgaborsó dahl
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g hántolt feles sárgaborsó; 2 db közepes burgonya (kb. 350 g); 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 kávéskanál só; 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék; csipet őrölt fehér bors; 1 db babérlevél; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint BBQ ízű chips

M Zoltánné @mezes_suti

Elsőre talán extrémnek tűnik a fűszerezése, de tényleg nagyon finom.
Természetesen glutén-, cukor- és tejmentes étel.

Olvass tovább

Pikáns sárgaborsó dahl

M Zoltánné @mezes_suti

Elsőre talán extrémnek tűnik a fűszerezése, de tényleg nagyon finom.
Természetesen glutén-, cukor- és tejmentes étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 ghántolt feles sárgaborsó
2 dbközepes burgonya (kb. 350 g)
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1 kávéskanálsó
1 kávéskanálmézeskalács fűszerkeverék
csipetőrölt fehér bors
1 dbbabérlevél
2 evőkanálétolaj
ízlés szerintBBQ ízű chips

Mentve

Elkészítés

1

A sárgaborsót alaposan megmostam és 2 órára hideg vízbe áztattam.
2

Megpucoltam a hagymákat és apróra vágtam. A burgonyát meghámoztam, felkockáztam.
3

Kevés olajon üvegesre pároltam a vöröshagymát.
4

Hozzáadtam a leszűrt sárgaborsót, a burgonyát és a fokhagymát. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Beleszórtam a fűszereket, jól elkevertem.
5

Közepes lángon kb. 50 perc alatt puhára főztem. Nem fedtem le teljesen, nehogy kifusson. Többször megkevertem főzés közben. Akkor lesz kész, ha a burgonya nagyrészt szétfő, besűrítve az ételt.
6

Tálalásnál a tetejére BBQ ízű gluténmentes chipset morzsoltam. Természetesen elhagyható, de a gyermekeim így szeretik a legjobban. 🙂😋