فتة الباتنجان

Name: فتة الباتنجان
Cuisine: سعودية
Ingredients: حبة باتنجان كبيره; لبن رايب; عدد 2 فص توم; خبز مقلي; لحم مفروم; بقدونس; صنوبر

المكوّنات

1

اول شي نحمر الخبز. وبعد تقطعه مكعبات
2

بنقلي اللحم المفروم ونضع البهار والملح والفلفل الاسمر والحب هان ونقلبهم مع بعضهم
3

نقلي الباتنجان ونضعه حتى يتصفى من الزيت
4

بنجيب. كاس لبن وندق فص الثوم مع رشه ملح
5

بنجيب جاط بيركس ونضع الخبز المحمر ونضع البن مع الثوم ونحركه ونضعه فوق الخبز ونضع مكعبات الباتنجان ونضع اللحم المفروم ونضع الصنوبر او لوز محمر ورشة بقدونس وازا بنحب بنحط رومان وصحه وهنا...