Kolak kacang hijau, pisang, nangka

Name: Kolak kacang hijau, pisang, nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau; 5 potong nangka manis; 2 bh pisang matang; 1 bungkus santan instan; 1 keping gula merah; 1 ruas jahe; Secukupnya air, gula pasir, garam

Sukma Kharisma @sk805555

Kolak kacang hijau, pisang, nangka

Sukma Kharisma @sk805555

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang hijau
5 potongnangka manis
2 bhpisang matang
1 bungkussantan instan
1 kepinggula merah
1 ruasjahe
Secukupnyaair, gula pasir, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rendam kacang hijau selama 1 jam
2

Didihkan air (sedikit aja smpe kacang ijo terendam) lalu masukkan kacang hijau selama 5 menit, matikan api tutup teflon dan tunggu 30menit, lalu masak lagi selama 7 menit.
3

Setelah 7 menit tambahkan air pada rebusan kacang ijo dan didihkan lagi.. masukkan gula merah dan jahe (jahe bisa dibakar dulu)
4

Setelah gula merah leleh dan jahe agak empuk, masukkan daun pandan dan santan..
5

Tambahkan gula pasir dan garam
6

Masukkan nangka, pisang dan segala topoing yg diinginkan..
Tunggu hingga semua matang
7

Koreksi rasa dan sajikan