سمبوسك الدجاج بحشوة مميزة

Name: سمبوسك الدجاج بحشوة مميزة
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب جزر مبروش; كوب فليفلة حلوة مقطع قطع صغيرة; 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع قطع صغيرة; كوب بصل مفروم ناعم; ملعقة بهار كاري; ملح حسب الرغبة; للعجينة :; 3 كاسات طحين; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة سكر; 1/2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر; 1/2 كاسة زيت; كاسة مي دافية; 1/2 كاسة لبن رايب (ممكن الاستغناء عنها واضافة الماء او الحليب)

Solyna Al @Solyna

سوريا

سمبوسك الدجاج بحشوة مميزة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

5 أشخاص

كوبجزر مبروش
كوبفليفلة حلوة مقطع قطع صغيرة
1/2 كيلوصدر دجاج مقطع قطع صغيرة
كوببصل مفروم ناعم
ملعقةبهار كاري
ملح حسب الرغبة
للعجينة :
3 كاساتطحين
ملعقة صغيرةملح
ملعقة كبيرةسكر
1/2 ملعقة كبيرةبيكنغ باودر
1/2 كاسةزيت
كاسةمي دافية
1/2 كاسةلبن رايب (ممكن الاستغناء عنها واضافة الماء او الحليب)

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

لتحضير الحشوة يشوح البصل على النار حتى ياخذ اللون الذهبي ثم يضاف الدجاج ويترك حتى ينضج
نضيف الخضار والملح وملعقة الكاري وتترك حتى تمام النضج
2

لتحضير العجينة: نضيف جميع المكونات وتعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية تترك ساعة حتى ترتاح ثم نقوم بتقطيع العجينة وحشيها
3

تقلي السمبوسه بالزيت الغزير او يمكن خبزها في الفرن وصحة وعافية