ورق عنب حامض

Name: ورق عنب حامض
Cuisine: سعودية
Ingredients: ورق عنب طازج افضل لانو حموضته اقوى بس ممكن تستعملوا المعلب; كاستين رز مصري; بصله متوسطه مقطعة صغير; حبه طماطم كبيره مقطعة صغير; 4 ملاعق نعناع مفروم; حزمه بقدونس مفرومه; 3 حبات فلفل حار مقطع صغير; ¼ ملعقه صغيره قهوه تركيه(بتعزز النكهه اللذيذه بس لا تزيدوا عن النص); ملح حسب الذوق; كوب ليمون معصور; دبس رمان; 1/2 كوب زيت زيتون; لمرقه الطبخ (ماء و ملح و ملح الليمون و دبس رمان) ملاحظه بنراعي الملح اللي بالحشوه وقت عمل المرقه

ابرار @Abrar

الرياض, منطقة الرياض‎, المملكة العربية السعودية

فعليا الذ طريقه ورق عنب ممكن تاكلوها تفوقت على كل الانواع

اقرأ المزيد...

ورق عنب حامض

ابرار @Abrar

الرياض, منطقة الرياض‎, المملكة العربية السعودية

فعليا الذ طريقه ورق عنب ممكن تاكلوها تفوقت على كل الانواع

تم الحفظ

المكوّنات

ورق عنب طازج افضل لانو حموضته اقوى بس ممكن تستعملوا المعلب
كاستينرز مصري
بصله متوسطه مقطعة صغير
حبهطماطم كبيره مقطعة صغير
4 ملاعقنعناع مفروم
حزمهبقدونس مفرومه
3 حباتفلفل حار مقطع صغير
¼ ملعقه صغيرهقهوه تركيه(بتعزز النكهه اللذيذه بس لا تزيدوا عن النص)
ملح حسب الذوق
كوبليمون معصور
دبس رمان
1/2 كوبزيت زيتون
لمرقه الطبخ (ماء و ملح و ملح الليمون و دبس رمان) ملاحظه بنراعي الملح اللي بالحشوه وقت عمل المرقه

تم الحفظ

الخطوات

1

بنضيف كل مكونات الحشوه مع بعض و بحشيهم بالورق عنب
2

بالقدر بحط بطاطا او بصل بعدين الورق عنب بعدين المرقه و بعدها بحط ثقل او صحن على الورق عنب عشان ما يتفتح وقت الطبخ
3

بطبخ الورق عنب على نار عاليه لما تغلي الماء بخفف النار و بخليها لما الماء كله ينشف
4

ملاحظة ؛ لازم المرقه الطبخ تكون مرتفعه عن ورق العنب اصبعين