في وعاء نضع كأس الحليب ونضيف له ثلاث ملاعق كبيرة مايزينة ونخلط جيدا ونتركه جانبا

في كاسرونة نضع 6 ملاعق كبيرة سكر ونضعها على نار هادئة حتى يذوب ونتحصل على كراميل

ونضيف ملعقة صغيرة مارغرين ونخلط حتى تذوب جيدا ثم نضيف كاسين ونصف من الحليب

ونخلط جيدا حتى تذوب الكراميل ونضيف كأس الحليب والمايزينة ونخلط بالفوي حتى يثقال قليلا وتكون فيه فقاعات

ثم ننزعه من النار ونفرغه فليفرين ونتركه يبرد قليلا خارج الثلاجة ثم ندخله الي الثلاجة حتى يبرد جيدا

ونزينه بقطع الموز والكراميل ونتركه يبرد جيدا