نجهز العجينة بخلط المقادير الجافة ثم نضيف الماء والزيت بالتدريج وبالتبادل حتى تتشكل عجينة ناعمة.

نغطي العجينة ونتركها ساعة تتخمر.

نقطع الدجاج مكعبات صغيرة ونغسله جيداً ونتبله في الزبادي والثوم لمدة نص ساعة على الأقل.

نحمر البصل في الزيت ونضيف الدجاج والماجي والبهارات ونقلبه على النار حتى يستوي.

نغسل الفلفل البارد ونقطعه مكعبات ونضيفه للدجاج ونخلطه حتى يتجانس ثم نطفي النار.

نضيف الجبن للدجاج ونخلطه.

نفرد العجينة ونحشيها ونشكلها حسب الرغبة، (انا اخترت شكل القوارب) ونرصها في صينية مدهونة بالزيت.