يغسل و ينقع الحمص الناشف ليلة كاملة مع تغير الماء من وقت الى اخر

في الخلاط نضع الحمص و البقدونس و البصل و الثوم مع الماء حتى يصبح ناعم الملمس. ممكن نضعه على دفعات و يفضل طحنه مرتين

ثم نضيف المكونات مذكورة أعلاه ثم يترك نصف ساعة بالثلاجة

على نار متوسطه و يوضع زيت نباتي وعندما يصبح حامي نقوم بتشكيل حبات الفلافل ونضعه بالزيت للحصول على اللون الذهبي.

نصيحه اذا كانت الكميه كبيره يفضل وضعه بدون البهارات و الملح و الكربونات الصوديوم في اكياس التفريز