بيتزا محشية

Name: بيتزا محشية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: عجينة البيتزا; صوص طوماط: بصل-طوماطيش-طرشي-زيت الزيتون-ملح-فلفل اسود; فرماج روج; مرڨاز

المكوّنات

1

في مقلة نقلي لبصل مع الطرشي في زيت الزيتون امبعد نزيدلهم الكوماطيش و التوابل نخليهم يتقلاو مليح و نديرولهم شوية ماء قيسما يطيب الطرشي كي تنشف نطفي و نميكسي كلش باه تولي صوص
2

نفتح عجينة البيتزا على ورق الطهي على شكل مستطيل او دائري نحط لاصوص قبل امبعد المرڨاز او الدجاج او فيوند اشي نكون قليتهم من قبل امبعد فرماج روج راپي في وسط العجينة
3

نطبقها عل 2 وحدة فوق وحدة و نغلق الاطراف مليح و نقلبها على سنيوة الفرن يعني الوجه تاعها يكون الجهة تحتانية نشلحها بموس ماضي ونزيد ندير لاصوص مالفوق و الفرماج و ندخلها للفرن