إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتذويب الزبدة مع الحليب و الماء بعد ذلك نتركهم يبردو ثم نظيف السكر و الخميرة و نخلط بواسطة شوكة نغطي الوعاء ننتظر 5 دقائق ليتخمر الخليط
- 2
نقوم بآضافة حبة البيض مع الخلط و نبدأ في اضافة الطحين و الملح تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة
- 3
نغطيها لتتخمر لمدة 30 دقيقة بينما نكون حظرنا الحشو
- 4
للحشو نحتاج حبة بصل مقطعة حبة فلفل حلو مفقطعة و حبة طماطم مطحونة نقلي الكل ثم نظيف الملح و الفلفل اسود و الكركم
- 5
نقوم بتشكيل العجينة بعد تخمرها الى 10 كريات متساوية الحجة من الافضل استعمال الميزان 80 غرام لكل كرية نشكلها دائرية ثم نحظر سكين و نعمل فتحات بهاذا الشكل
- 6
نظيف القليل من الحشوة
- 7
نغلق العجينة ثم نضعها في صينية و ندهنها بصفار البيض و نظيف الكمون الاسود و نطهوهم لمدة 30د شهية طيبة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ 🍭 Petite cuisinière🍭 يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)