نسلق المعكرونه و بنفس الوقت نحضر الصلصة البيضة...بمقلاة ع النار نضع الزيت ونضيف الثوم نحمسه قليلا ثم نضيف كريمه الطبخ و رشة الملح والفلفل الاسود و جبن بارميزان و لما يبدي بالغليان ع نار وسط نضيف معكرونه الفيتوشيني بعد ان تنضج و نقلبهن قليلا حته تاخذ طعم الصلصة و نضيف النعناع الفريش و نطفي النار و تقدم بالف عافية

ملاحظه//كوب ماء نستعلمه اذا كانت صلصة سميكه بزيادة نخففها بالماء بالتدريج حسب الحاجه في حالة استخدمنا القشطه بدل كريمه الخفق