رز ملون مع شيش طاووئ

Name: رز ملون مع شيش طاووئ
Cuisine: أردنية
Ingredients: رز شعلان; 2 كيلو صدور جاج; فليفله; بصل; بهارات; زيت

المكوّنات

1

الرز يغسل بماء دافئ ونضع زيت لكل كاسه رز كاسه ونص مي بعد غليان المي نضع الصبغه وبعد ماينشف رشه هال وملح
2

صدور الجاج تقطع مكعبات ونضع الخلطه عباره عن فلفل رومي احمر وفليفله خضرا 5سنون تومه بهارات الشيش طاوووئ والكاري ورشه زعتر ناشف وملح وخل وزيت وزيتون بندوره 2حبتين ومعلقتين لبن نضعهم بالخلاط ونخلطهم وننقع الصدور لمدة اربع ساعات با البراد
3

ونشكهم بالسيخ وبنلف الصنيه بالقصدير ونصف السياخ فيها ونحط حبات بندوره وبصل للشوي ونحطهم بالفرن ع درجه 160 وعد الاستواء بنولع فحمه وبنحط قصديره زغيره وعليها ملعقه زيت وبنحط الفحمه فيها وبنرجع نلفها
4

الرز بتزيني وبتعملي حسب مابتحبي انتي
5

بالهنا والعافيه