ف حلة بها سمن ساخن نضع بها البصل والفلفل وجوانح الدجاج وكل التوابل السابقة ويقلب تأخذ تشويحة ثم نضيف عليها البطاطس وعصير الطماطم وتترك ع النار تاخذ غلوة لمدة نصف ساعة

ترفع من ع النار وتوضع ف صينية مدهونة سمن ثم نضع بها الخليط السابق وتدخل الفرن حتى تمام السوا ثم نفتح عليها الشوايه لتحمير الوش وبألف هناااا