في قدر نحمس البصل حتى يذبل، ثم نضيف البهارات و نقلب المكونات ، ثم نضيف اللحم و نستمر في التقليب حتى يأخذ اللحم لون البهار ثم نضيف الفلفل الأخضر

نضيف قطع الطماطم و الصلصة و الماء المغلي و الملح و نتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم

نضع قطع الباذنجان المقلية على اللحم

نسلق الرز ثلاث أرباع سلق، ثم نضعه على الباذنجان و نتركه على نار هادئة حتى ينشف تماما

نأتي بصحن التقديم و نقلب القدر عليه و نساوي الأرز فيه. و بالعافية🌹