نأخذ إناء نضع البيض وسكر ورشة ملح وفاني و نطرب جيداً حتى يبيض الخليط ثم نضيف دقيق منخول على دفعات نخلط على مهل نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بدقيق قطره 24س والفرن 180د نتركها تنضج

نأخذ كسرول نضع سكر والماء وقطع الحامض نضعه على نار حتى الغليان و نتركه حتى يبرد

نخفق الكريمة و نضعها جانبا نمر للكيك نقسمه على ثلاثة طبقات ونسقي كل طبقة ونضع كمية من الكريمة بين كل طبقة نضع كمية من اللوز محمر ومهروش حتى نكمل طبقات نغطي الكيك بالكريمة

نديب الشكلاتا ونضيف له دنيت ونحرك نضعه في وسط الكيك ونزين الجوانب بالكريمة ويبقى تزيين اختياري