Кабачковый закусочный торт
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке. Хорошо посолить, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы они пустили сок. Сок отжать,поперчить по вкусу. Вбить яйца, размешать. Добавить муку, снова размешать. Муки добавлять нужно больше, чем в оладьи, чтобы наши блины-коржи держали хорошо форму.
- 2
Жарим блинчики на раскалённом подсолнечном масле. Берём сковороду с самым маленьким диаметром, выкладываем наше кабачковое тесто на всю сковороду (у меня 2 полные с горой столовые ложки). Жарим до румяности с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Даём полностью остыть.
- 3
Смешиваем половину сметаны с чесноком (тоже половиной), пропущенным через пресс. Во вторую половину добавляем натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок. Помидоры нарезаем кружочками или мелкими кубиками.
- 4
Собираем наш тортик: кабачковый блин смазываем сметаной с чесноком, выкладаем помидор. Следующий блин смазываем смесью сметаны, чеснока и сыра, помидор не кладём. И так чередуем.
- 5
У меня получилось 2 небольших закусочных тортика. Готовьте с удовольствием!
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі