نضع في قدر نقلي لبصل مع اللحم والجزر والقصبر والنعناع والكرافس مع التوابل والطماطم الطازجة والمصبرة مليح ثم نسقيهم بالماء مغلي مع الحمص ونغلقو عليهم ونتركهم يطيبوا.

بعد مايطيبوا ننزع اللحم والحشاوش و نطحنوهم بالميكسور نحكم اللحم نقطعو قطع صغيرة نرجعوهم فالمرق مع الحمص ونقص شوية مرق مع القليل من الفرينة وملعقة خل نخلطهم مليح ونرجعوهم إلى المرق ونتركهم يعقدوا.