Tartalmas krumpligombóc-leves

Name: Tartalmas krumpligombóc-leves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg krumpli; 30 dkg liszt; 2 kiskanál só; 2 db tojás; 10 dkg füstölt szalonna; 10 dkg füstölt házikolbász; 1 db vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt paprika; ízlés szerint petrezselyem; 2 dl tejföl; 1 evőkanál liszt

Kriszta @kriszta

Tatabánya

Tartalmas krumpligombóc-leves

Kriszta @kriszta

Tatabánya

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

50 dkgkrumpli
30 dkgliszt
2 kiskanálsó
2 dbtojás
10 dkgfüstölt szalonna
10 dkgfüstölt házikolbász
1 dbvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt paprika
ízlés szerintpetrezselyem
2 dltejföl
1 evőkanálliszt

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, megfőzzük, leszűrjük, a levét félretesszük a leveshez.
2

Amikor kihűl összegyúrjuk a liszttel, sóval, tojással. Diónyi gombócokat készítünk belőle.
3

A szalonnát, hagymát apró kockára vágjuk, pici zsíron, olajon üvegesre pirítjuk.
4

Ekkor adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt.
5

Át pirítjuk, majd rátesszük a paprikát, átforgatjuk, és felöntjük a félretett krumplilével.
6

Ha kell, öntünk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk. Mikor felforr belerakjuk a gombócokat, lassú tűzön főzzük amíg a gombócok feljönnek a tetejére.
7

A tejfölt elkeverjük a liszttel, és egy kis levessel, majd belefőzzük a levesbe. Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Egyet forralunk rajta és kész is van a levesünk. ☺️