نحضر العجينة الزبدة و الفرينة و مغرف زيت و الملح ونبسس مليح و نزيد حبة بيض و الخردل ونلم العجينة إلا متلمتش العجينة زيديلها قطارات من الماء ونشكلها في المول لي حبيتي المهم يكونو صغار و نطيب حتى الحصول على اللون الذهبي الشباب و نخليهم يبردو

في طنجرة نقطع حبة بصل صغيرة في قطعة زبدة و نقلي الدجاج مليح مع ملح فلفل اسود زنجبيل وتوابل الدجاج نمرق و نخليه يطيب كي يطيب ويبرد نفتتو و نرحيه مليح و نضيف عليه الفرماج ونرحي حتى يولي ناعم و نضيف عليه ث كريمة سائلة شوي و نخلط حتى نتحصل على القوام كريمي وتقدري ديري في الكيس الحلواني والتزيين ورقة معدنوس و يتون وقطعة من الشيبس في الجانب