تقشر البطاطا أو تترك بقشرها وتغسل جيدا وتقطع قطعا كبيرة نوعا ما ثم نضيف التوابل السابقة الذكر جميعها فوق البطاطا ونضيف فوقها فنجان الماء ونخلط الكل جيدا باليد نضعها في صينية فرن نغطيها بورق الطهي ثم ورق المنيوم ندخلها الفرن عندما تنضج ننزع الورق

ونتركها بضع دقائق أخرى لتحمر.ترفق بسلطة انا في الصورة ارفقتها باقراص كبة شامية مقلية.نحط وصفتها في الأيام القادمة إن شاءالله.شهية طيبة