كبة اليقطين (وصفة نباتية)
رح تحبوها خاصة انها منابة للنباتيين #وصفات_نباتية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعصر اليقطين المهروس حتى ينشف تخرج كلّ الماء منه
- 2
نضع اليقطين بالخلاط الكهربائي ثم نضيف البرغل والطحين والملح ونخلط المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة
- 3
ندخل العجينة الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
- 4
لتحضير الحشوة: نضع زيت الزيتون بمقلاة على نار هادية ومنضيف البصل ويقلى لمدة دقيقتين حتى يذبل
- 5
بس يذبل البصل منضيف الحمص والسبانخ ، دبس الرمان، الفلفل والملح ونقلب الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- 6
بس تختلط المكونات وتذبل منضيف اللوز ومنحرك شوي قبل ما نطفي النار ومنحطها على جنب حتى تبرد
- 7
الآن نقوم بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة
- 8
نخرج العجينة من الفريزر ونقسمهاالى قسمين ثم ندهن صينية كبيرة للفرن بحوالى 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (او اقل اذا متأكدين انو الصينية ما بتللزق أبدا عشان الكبة بتفرط بسرعة اذا لزقت شوي)
- 9
نمد القسم الاول من العجينة وبعدين نغطيه بالحشوي وبعدين نغطيه بالقسم الثاني من العجينة
- 10
نخطط وجه الصينية بالسكين عشكل مربعات وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة
- 11
تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة والف صحة وهنا :)
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ليندا يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات