في إناء نضع الفرينة والسكر والخميرة ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت والياغورت والماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة نتركها مدة نصف ساعة حتى تختمر كما هو موضح في الصور

نقوم بتحضير الحشو نضع الزيت والبصل والفلفل ونحرك جيدا ثم نضيف اللحم المفروم ثم التوابل والطماطم المصبرة وطماطم حب ويترك حتى يتقلى جيدا وينشف و نبشر فرماج أحمر

بعدما تختمر العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات حجم الواحدة 100غ ثم نقوم بفرد الكرة وحشوها ثم نلمها ونشكلها كما هو موضح في الصور بالاستعانة بالزيت

ثم نقوم بطهيها على طجين تيفال كما هو موضح في الصور