Buttermilk Banana Pancake

Name: Buttermilk Banana Pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml Buttermilk (susu cair + 2 sdm Perasan air jeruk nipis); 130 gram Tepung Terigu; 1 1/2 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Garam; 2 sdm Gula Pasir; 1 butir Telur (kocok lepas); 2 sdm Margarin (lelehkan); 80 gram Pisang Matang, lumatkan (saya pisang raja 1 buah)

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Buttermilk Banana Pancake

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 mlButtermilk (susu cair + 2 sdm Perasan air jeruk nipis)
130 gramTepung Terigu
1 1/2 sdtBaking Powder
1/4 sdtGaram
2 sdmGula Pasir
1 butirTelur (kocok lepas)
2 sdmMargarin (lelehkan)
80 gramPisang Matang, lumatkan (saya pisang raja 1 buah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buttermilk : Susu cair UHT / susu bubuk di larutkan + perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit sebelum digunakan.
2

Campur semua bahan kering tepung terigu, baking powder, garam, dan gula. Aduk rata.
3

Masukkan telur, buttermilk, pisang yang sudah dilumatkan, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk asal rata. (Jangan over whisk ya, nanti pancake bisa bantet)
4

Panaskan teflon / wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan berlubang-lubang dan pinggir adonan agak kering. Balik adonan. Apabila sudah kuning kecoklatan. Angkat pancake.
5

Sajikan pancake dengan butter, madu, atau sesuai selera.
6

Ini penampakan pancake dalamnya. Lembut, empuk, kempus" eunaklah. Dingin tetap empuk. #RECOMMENDED
7

Note : kalau mau hilangin pisangnya. Resep diatas tetap sama ya semua takarannya.