نضع بياض البيض في صحن ونضع عليها السكر ثم نخلط بلفوي فو ماء ساخن جدا حتى يذوب السكر من بعد حطو الكصرونه تاع الماء على نار هادئة ونحطو الخليط ونحركو مليح بلفوي حتى لا يبق ولا ذرة سكر نطفئ نار ومبعد نحطو الخليط في البيتخا ولا باتور ونخلطو حتي يولي مزيج مثل كريمة متماسك

نجيبو سنية ونحطو ورق الطهي ومبعد نحطو الخليط في كيس حلواني ونشكلو كيما تحبو من بعد حطوها في الفرن درجة الحرارة 90فقط مدة ساعة وتخليه يبرد من بعد بصحة وعافية