في العجانة نضع البيض والسكر وقرصة ملح ونترك الخليط يتضاعف ويأخذ اللون الأبيض جيداً ثم نضيف للخليط الفرينة والفانيليا والخميرة بعد ما غربلتها جيداً ونحرك من التحت إلى الفوق بالتدريج حتى نحافظ على الخليط وكثافته ثم في المول كما هو موضح في الصورة نقوم بتقسيم الخليط على 3 ويوضع كل خليط في مول ويوضع في فرن مسخن سابقا على درجة حرارة 180درجة حتى تطهى الجينواز كما هو موضح في الصورة بالنسبة للمول يوضع فيه ورق الطهي ويدهن من الاطراف بالزبدة ونرشه بالفرينة

وفي الأخير نقوم بوضع طبقة جيدة من كريمة الشانتيه ونقوم بتمليس الكيك جيداً من الفوق وعلى الجوانب ونقوم بتلوين كريمة الشانتيه بالملون الفراولة وملون الليمون ونضع في كيس حلواني ونعيد عملية وضع الكريمة بالألوان والتمليس أما بالنسبة للتزيين إختياري