نحط الفرينة والخميرة والسكر و نلم بالحليب الدافئ ونزيد نضيف الزبدة والملح

نلم العجينة مليح نعطيها ونخليها تختمر

نخليهم يتقلاو مليح ونحيها ونروح نرابي الطماطم ونحطها تطبيب ونحطلها شوية زيت وملح فلفل اسود من جهة اخرى نقشر حبيبات باطاطا ونقليها باش نزكي الحشوة تعنا

بعدما تختمر العجينة نقطعها كريات صغيرة ونكورهم كامل ونبدا نطرح بالوحدة

ونحط في نصف الدائرة الطماطم واللحم المفروم والبطاطا والجبن المبشور ونغلق بالنصف التاني كيما اي مثل فالصور

ونحطها في المقلة وبعدما نقلبها ندهن الوجه بالزبدة ونفس الشئ للوجه التاني ونزيد نطيب الحاشية تاعها ونقدموها ساخنة