نقطع البطاطس ونضعها في طنجرة نحكو عليها الطماطم والثوم نضيف الربيع الزيت وجميع التوابل نتركها ربع ساعة ثم نشعل النار أقل من متوسطة ونغلق الطنجرة نصف ساعة بدون اي قطرة ماء

ونقدمها بالصحة والراحة