يغسل الفلفل جيداً ونضعه في الفرن ليشوى أو على مشواة.

بعدما يشوى الفلفل نقوم بتقشيره وتقطيعه.

في إناء يوضع الفلفل، الكزبرة والبقدوسش والثوم بعد بشره، ملح فلفل أسود ونخلط المكونات مع بعضها جيداً

في مقلاة نضع الفلفل المشرمل ونتركه يتقلى لمدة خمس دقائق ثم نقوم بإضافة عصير الليمون، ويقدم بالصحة والعافية