نحضر القدر ونضعه على النار ونضع الزيت ثم البصل ونشوحه حتى يتحمر

نضع الدجاج ونقلبه ثم البهارات والملح ثم الماء ونغطيه ةثونتركه حتى يستوي الدجاج على نار هادئة

بعد نصف ساعة نطلع الدجاج وننتف الدجاج ونرجعه للقدر

نضيف الشوفان ونقلبة لمدة ١٠ دقائق نضيف كوب لبن مع التحريك المستمر وحتي يصبح قوم الخليط وسط

نحضر الصاج ونضعه على النار ثم نضع الزيت ونضع البصل ونكشنه ثم نضع معجون الطماطم ونقلبه جيداً

نضع الليمون الاسود والفلفل الاسود ونقلبهم جيداً لمدة دقيقة ثم نرفعها من النار