مكرونتي المتواضعة بالبشاميل
مكرونتي المتواضعة بالبشاميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشغل الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية، ونضع طبق الفرن او الصينية كبير الحجم في الرف الأوسط
- 2
نضع 12 كوب من الماء في إناء عميق ونتركه يغلي على نار عالية ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونضيف المكرونة ونتركها تُسلق مدة 20 دقيقة إلى أن تنضج نصفي المكرونة في مصفاة كبيرة الحجم ونغسلها بالماء البارد
- 3
لتحضير صلصة الطماطم نسخن الزيت على درجة نار متوسطة في قدر عميق ثم نضيف البصل والثوم ونقلب المزيج إلى أن يصبح لون البصل والثوم باللون الذهبي ونضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود والبهارات بأنواعها وكوب من الماء ثم نترك الصلصة تغلي مدة خمس دقائق ونضيف المكرونة على الصلصة ونقلبها حتى تمتزج مع الصلصة ونتركها جانبا
- 4
نضع اللحم في إناء ونحركه إلى أن يجف تماما ثم نضيف البصل والثوم ونقلب إلى أن يذبل البصل ونرش الملح والبهارات بأشكالها والفلفل الأسود والكزبرة ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض ونتركها جانبا
- 5
لتحضير البشاميل نسخن الزيت في إناء عميق على درجة نار متوسطة ونضيف الدقيق ونقلبه بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يصبح ذهبي اللون ونضيف الحليب تدريجيا مع التقليب بمضرب شبكي إلى أن نحصل على صوص سميك القوام
- 6
نصب كوب من البشاميل على المكرونة ونقلبها جيداً ثم نضع نصف كمية المكرونة في طبق الفرن ثم نسكب اللحم في المنتصف ونضع في الأخير بقية المكرونة نوزع باقي البشاميل على المكرونة ونحاول نجعل السطح متساوي حتى تغطي كمية الصلصة كل المكرونة ويمكن وضع جبن مشكل بحسب الرغبة
- 7
ندخل الطبق في الفرن مدة 40 دقيقة إلى أن تصبح المكرونة باللون الذهبي ويتم تقديمها مع سلاطة خضراء ومليون صحة وعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
تسلم ايدك