ننخل الدقيق ونضيف الملح والماء المخلوط بالسكر والخميرة

نبدأ بعجن العجينة جيداً مدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.

نخمرها مدة ساعتين او أكثر ببطىء ثم بعد ذلك نقطع العجينة حسب حجم القطعة ونضع فوقها الصلصة (موجودة بوصفاتي)

ونضع شاورما اللحم وفوقها البصل والطماطم وجبن الموزاريلا والقشقوان

وندخلها الى فرن ساخن جداً وعلى نار عالية مدة 5 دقائق او اكثر من ذلك حسب حرارة الفرن وبالف عافية