A réteslapot szedjük lapjaira. 1-2 kanálnyi kacsaszírral meglocsoljuk a réteslapot, majd jöhet a következő réteslap,ismét zsír, és ezt az összes réteslappal megcsináljuk. Az utolsó rétegre szórunk egy kevés zsemlemorzsát. A lecsepegetett káposztát, a hozzánk közelebb eső részén elosztjuk egy sávban a káposztát. A réteslap hosszabik oldalát mind két részen ráhajtjuk a töltelékre.

Feltekerjük a rétest, lekenjük kacsaszírral, és 160 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Szép aranyló színt kell kapjon a rétes. Kicsit hagyjuk kihűlni, melőtt felvágjuk. Jó étvágyat!