لطبخ الدجاج، نقطع حبة بصل مع شوية زيت حتى يذبل وتطلع نكهته بدون ان يتغير لونه ثم نضيف الدجاج عليه والهيل والملح والبهارات البيضاء ونحمسهم شوي بعدين نضيف ماء مغلية حتى ينضج الدجاج

بعد استواء الدجاج نشويه في الفرن ونصفي مرقة الدجاج من البصل ونضيف الرز المنقوع ونعدل الملح (الرز المصري يحتاج ماء أكثر) تقريبًا فوق الرز بنص اصبع

بعد نضج الرز نضيف الحليب ونحرك حتى يثقل الرز ويتشرب الحليب، نسكبه في صحن ونضيف الدجاج فوقه والزبدة المذوبة، يقدم بجانب سلطة حارة 😍

جربوا طريقتي وادعولي🥰