مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بتحضير المرق: نرحيو البصل والطماطم مع بعض ونقطعو البطاطا ونضيفو جميع التوابل والطماطم المصبرة والهريسة ونحطوهم يتقلاو مليح
- 2
بعد مايتقلاو مليح نلوحو الفلفل ونمرقو بالماء يغلي ونخليوهم حتى طيب البطاطا
- 3
نحضرو العجين: نحطو السميد مع شوي ملح ونبللو بالماء ونعجنوها حوالي 5 دقائق نخليوها شوي يابسة باه تساعدنا في الخدمة ونخليها ترتاح مدة 5 دقائق
- 4
بعد ما ترتاح نبسطوها فوق طاولة العمل نرققوها بزاف باه ماتجيش عجين (نحلوها بواسطة السميد نرشو فوق العجين وتحتها باه ماتلصقش)
- 5
كي نبسطوها مليح نبداو نروليو فيها (كثرو شوي السميد باه ماتلصقش في بعضاها) ومنبعد نقطعوها حوالي 1 سم
- 6
كي نقطعوها نحلوها من بعضاها على شكل خطوط ونغربلوها باه يطيح السميد الزائد ونحطوها تفور
- 7
كي تفور وتحكم روحها انحيوها من الكسكاس نحلوها من بعضاها ونلوحوها في المرق باه تكمل اطيب ونبقاو نحركو فيها باه ماتلصقش وتتعجن
- 8
نقدموها في صحن التقديم وشهية طيبة 😋😋
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفات ريان يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات